Abra sua confeitaria legal hoje

Mais da metade das confeiteiras caseiras atua sem alvará — não por irresponsabilidade, mas por dúvida. O processo pode durar de duas semanas a três meses. Transforme incerteza em licença e comece agora.

Registre-se como MEI — o primeiro passo

Acesse o Portal do Empreendedor, abra seu MEI e conquiste um CNPJ gratuito. Com ele você emite notas, tem direitos e pode pedir alvará. Feito isso, prepare-se para oficializar na prefeitura.

Inscrição municipal: formalize seu negócio

Solicite a inscrição na prefeitura e informe onde sua produção acontece. Cada cidade exige documentos e taxas próprias; organize plantas e comprovantes. A seguir, você vai preparar a cozinha para a vistoria.

Adapte a cozinha às normas sanitárias

Ajuste fluxo, equipamentos, superfícies laváveis, controle de ingredientes e treinamento de higiene. Registre seus processos para provar conformidade. Sem essas mudanças a vistoria reprova — veja o próximo passo.

Peça a licença sanitária do município

Reúna documentos, protocole o pedido e aguarde a inspeção da vigilância. Prazos e custos variam: de duas semanas a três meses. Corrija exigências rapidamente para não atrasar a aprovação.

Receba o alvará e comece a vender

Com a licença aprovada, retire o alvará na prefeitura e opere legalmente. Evite falhas comuns: documentação incompleta e ambientes sem adequação. Quer a lista completa de checagem e custos?

Leia o guia completo agora

No artigo você encontra checklist prático, estimativas de custo, modelos de documento e dicas para aprovar mais rápido.