Vendeu R$3.500 e o saldo sumiu? Não é sorte nem azar: é falta de método. Aprenda um jeito simples e diário para saber exatamente para onde vai cada centavo.
Confeitaria Lucrativa
Separe caixa e lucro
Registre vendas no caixa e separe imediatamente o que é lucro. Assim você evita consumir o dinheiro do negócio. Quer saber como anotar sem perder tempo?
Anote tudo diariamente
Anote cada venda, compra de ingrediente e despesa menor no mesmo dia. O registro diário revela vazamentos de dinheiro. Agora veja como calcular o custo real de cada doce.
Calcule o custo por produto
Some ingredientes, embalagens, gás e tempo de preparo para achar o custo unitário. Esse número define preço mínimo. Em seguida, aprenda a transformar custo em margem real.
Defina preço e margem
Ajuste preços cobrindo custos e garantindo margem para lucro e reinvestimento. Pare de dar desconto por instinto. Depois organize despesas fixas e variáveis para não ser surpreendida.
Rotina financeira simples
Adote 15 minutos diários: conferir caixa, lançar despesas e transferir pró-labore. Use um app ou planilha básica no celular para manter disciplina. Quer o passo a passo prático?
Leia o artigo completo
Guia passo a passo com planilha simples, exemplos de cálculo e rotina diária para controlar sua confeitaria sem complicação.