Você passa horas produzindo e recebe pouco porque não cobra sua mão de obra. Descubra onde o lucro some e como começar a reverter isso agora.
Confeitaria Lucrativa
Você está cobrando sua mão de obra?
Muitas confeiteiras somam ingredientes, mas ignoram o tempo gasto. O resultado é trabalhar demais e lucrar pouco. Quer saber como incluir sua hora no preço?
Os 3 componentes do custo
Cada produto precisa cobrir ingredientes, custos indiretos (energia, embalagens, aluguel) e sua mão de obra. Deixe algum de fora e o lucro desaparece. Pronto para transformar horas em valor?
Fórmula prática para custo hora
Some todos os custos do mês mais o pró‑labore que deseja receber. Divida esse total pelas horas produtivas efetivas. Em seguida, aprenda a aplicar esse valor por produto.
Quanto tempo cada produto consome
Cronometre preparo, acabamento, embalagem e atendimento. Multiplique o tempo pela sua taxa hora e some aos ingredientes e custos indiretos. Pronto para definir o preço final?
Ajuste preço e proteja seu lucro
Inclua margem, avalie o mercado e comunique o valor oferecido. Monitore resultados e ajuste preços quando necessário. Quer o passo a passo com exemplo prático?
Leia o artigo completo
Passo a passo com fórmula, exemplo prático e planilha para calcular sua hora e precificar com segurança.