Para vender doces para eventos e festas, o caminho estruturado tem cinco passos: identificar o tipo de evento que mais combina com seu posicionamento, captar clientes via indicação ativa e parcerias com profissionais de eventos, montar proposta em PDF com cardápio, valor e condições, cobrar 50% de sinal para confirmar, e fazer follow-up pós-entrega para transformar pedido único em contrato recorrente.
O ticket médio sobe de R$ 80 por pedido individual para R$ 800 a R$ 5.000 por evento, e o que mais me surpreendeu quando entrei nesse mercado não foi o ticket, foi a recorrência: uma empresa que fecha para reunião mensal vira fonte previsível de renda por anos, sem eu precisar correr atrás toda vez. Neste guia você vai ver o passo a passo completo para entrar nesse mercado, captar os primeiros clientes e fechar contratos que sustentam o negócio.
Por Que Vender Doces Para Eventos Transforma a Confeitaria Caseira
Cliente pessoa física compra uma vez, talvez volte daqui a alguns meses. Cliente corporativo compra para o evento e geralmente volta com frequência. Reuniões mensais, datas comemorativas, confraternizações. Cada cliente corporativo conquistado vira receita recorrente por anos.
Os três efeitos comerciais são impressionantes.
O primeiro é o aumento de ticket médio. Pedido individual fica em R$ 80 em média. Pedido corporativo fica em R$ 1.500 em média. Mesma estrutura de trabalho, faturamento 18 vezes maior por pedido.
O segundo é a previsibilidade. Empresa que contrata para encontros mensais gera receita previsível todo mês. Você planeja produção, compra ingredientes em quantidade e tem tranquilidade financeira.
O terceiro é o efeito marketing multiplicador. Doces servidos em evento são experimentados por dezenas de pessoas de uma vez. Cada participante que gosta vira potencial cliente futuro. Tive um evento corporativo de 40 pessoas de onde saíram três pedidos novos nos 30 dias seguintes, dois deles de clientes que eu nunca teria alcançado pelo Instagram.
Por tudo isso, dominar como vender doces para eventos e festas é uma das alavancas mais poderosas para confeitaria caseira na fase de profissionalização.
Os Tipos de Eventos Que Mais Contratam Confeitaria Caseira
Existem 6 tipos principais de eventos que contratam regularmente confeiteiras profissionais.
Festas infantis particulares
Festas de aniversário de crianças em casa ou salão. Para 30 a 80 convidados. Pedidos típicos incluem mesa de doces temática, bolo confeitado, brigadeiros gourmet, cupcakes.
Ticket médio. R$ 800 a R$ 2.500. Frequência muito alta.
Casamentos pequenos e médios
Casamentos com 50 a 200 convidados. Pedidos típicos incluem bolo de casamento, bem-casados, brigadeiros em sabores variados, mesa de doces sofisticada.
Ticket médio. R$ 1.500 a R$ 4.500. Frequência sazonal (concentração em maio, setembro e outubro).
Eventos corporativos pequenos
Reuniões de empresa, workshops, lançamentos. Para 15 a 50 pessoas. Combos de brigadeiros, mini bolos, bolos no pote, kits café da manhã.
Ticket médio. R$ 400 a R$ 1.500. Frequência muito alta. Cliente fidelizado pode pedir 2 a 4 vezes por mês.
Confraternizações de empresas
Festas de fim de ano, comemorações de metas, aniversário da empresa. Para 30 a 150 colaboradores. Mesa de doces ampla, brigadeiros em volume, bolos especiais.
Ticket médio. R$ 1.000 a R$ 3.500. Sazonal forte em dezembro.
Chás de bebê e chás de cozinha
Eventos íntimos com 20 a 50 convidados. Mesa de doces temática delicada, mini bolos, brigadeiros em forminhas premium.
Ticket médio. R$ 600 a R$ 1.800.
Formaturas e eventos escolares
Festas de formatura e confraternizações escolares. Bolos grandes, brigadeiros personalizados, mesa de doces, kits para os formandos.
Ticket médio. R$ 1.500 a R$ 5.000. Sazonal forte no final de ano.
Caixa de dica
💡 Dica de ouro: Comece focando em um ou dois tipos de evento que mais combinam com seu posicionamento. Tentar atender todos os 6 dispersa o foco. Se sua confeitaria tem identidade infantil, especialize-se em festas infantis. Se tem identidade sofisticada, foque em casamentos e corporativos.
Como Captar Clientes Para Vender Doces Para Eventos
A captação corporativa exige estratégia diferente da captação individual. Aqui as ações são mais ativas, mais profissionais.
Existem 5 canais principais.
Canal 1: Indicação ativa da rede pessoal
Sua rede pessoal é o canal mais subutilizado. Amigos, familiares, antigos colegas. Muitos trabalham em empresas e organizam eventos. Avise diretamente que você atende esse mercado, mostre fotos, peça indicação.
Mensagem simples no WhatsApp pessoal funciona. “Oi, fulana, comecei a atender eventos corporativos. Se souber de alguém que precise, ficarei feliz com a indicação.”
Canal 2: Visita presencial em empresas próximas
Identifique empresas em um raio de 5 a 10 km da sua casa. Escritórios, escolas, clínicas, academias, lojas. Vá pessoalmente entregar cartão de visita e pequeno mimo (kit com 3 brigadeiros gourmet em embalagem elegante).
A pessoa que receber esse mimo é geralmente responsável por compras pequenas da empresa. Vai experimentar, gostar e lembrar na próxima ocasião. Na minha experiência, essa visita presencial tem taxa de retorno muito maior do que qualquer mensagem fria pelo Instagram. A embalagem caprichada com três brigadeiros diz mais sobre a qualidade do produto do que qualquer foto que você possa mandar.
Canal 3: Parcerias com profissionais de eventos
Decoradores, cerimonialistas, fotógrafos de festa, donos de buffets, espaços de festa. Todos podem indicar você.
Visite esses profissionais, deixe portfólio, ofereça comissão atraente (10% a 15% por indicação fechada). Parceria com 5 a 10 desses profissionais pode trazer 3 a 8 pedidos mensais. Foi o canal que mais me surpreendeu em resultado: uma única parceria com uma cerimonialista que fazia dois a três casamentos por mês me deu mais pedidos consistentes do que seis meses de Instagram, e os pedidos chegavam já com o cliente qualificado e disposto a pagar o preço certo.
Canal 4: Marketing digital especializado
Crie no Instagram conteúdo específico para o público corporativo. Fotos de mesas de doces, depoimentos de empresas, vídeos mostrando organização. Use hashtags como festacorporativa, mesadedoces, eventoempresa.
Canal 5: Cadastro em plataformas de fornecedores
Existem plataformas onde empresas buscam fornecedores. Inscreva-se nas principais, mantenha perfil completo com fotos de qualidade e responda rapidamente. Pedidos chegam regularmente.
Como Montar Proposta Profissional Para Eventos
Cliente corporativo espera comunicação diferente de cliente individual. Proposta organizada, profissional, com informações completas.
A proposta ideal contém os seguintes elementos.
Apresentação inicial
Breve apresentação da confeitaria. História rápida, especialidades, diferenciais. Cerca de 3 a 4 linhas.
Cardápio detalhado
Lista clara dos produtos sugeridos, com quantidades e descrição. Inclua fotos de qualidade ao lado de cada item.
Valor total e condições
Apresente o valor total com clareza. Inclua condições de pagamento (entrada de 50%, saldo na entrega), prazo de antecedência exigido, condições de cancelamento.
Diferenciais e cuidados
Mencione cuidados especiais. Embalagem temática, montagem no local, transporte adequado, refrigeração. Esses detalhes justificam o preço.
Casos anteriores ou depoimentos
Se já atendeu eventos, inclua 2 ou 3 fotos com breve descrição. Se ainda não atendeu, use fotos profissionais dos seus produtos em apresentação sofisticada.
Validade da proposta
Indique até quando é válida (geralmente 5 a 10 dias). Gera senso de urgência saudável.
A proposta deve caber em 1 ou 2 páginas em PDF, com visual limpo. Pode criar no Canva gratuitamente.
Caixa de atenção
⚠️ Atenção: Cliente corporativo compara 2 ou 3 propostas antes de decidir. Não é problema. Se sua proposta está completa, profissional e o produto é de qualidade, você fecha mesmo não sendo a mais barata. Empresa valoriza confiabilidade tanto quanto preço.
O Serviço de Montagem Que Fideliza Cliente Corporativo
Uma pergunta que mudou a forma como atendo eventos: “Você vai servir os doces ou prefere deixar uma mesa montada para os convidados se servirem?”
A resposta do cliente divide dois mundos completamente diferentes. Quem vai servir precisa só dos doces bem embalados e no prazo. Quem quer mesa montada precisa de alguém que entenda de composição, altura, cores e apresentação, e que esteja lá no local garantindo que tudo fique perfeito antes dos convidados chegarem.
Quando o cliente opta pela mesa montada, eu ofereço o serviço de montagem presencial. Vou ao local, levo os doces nas embalagens certas, monto tudo com calma e só vou embora quando está impecável. Isso inclui as forminhas personalizadas dos brigadeiros, que ficam guardadas aqui comigo e eu mesma preencho e organizo antes de levar. Cliente não precisa se preocupar com nada além de curtir o evento.
Esse serviço tem três efeitos diretos no negócio. Primeiro, aumenta o ticket do evento porque montagem é cobrada à parte (entre R$ 80 e R$ 200 dependendo do tamanho e da distância). Segundo, diferencia completamente da concorrência, porque a maioria das confeiteiras entrega e vai embora. Terceiro, e mais importante, garante que a apresentação final vai ser bonita do jeito que eu planejei, porque eu mesma controlo como fica.
Uma coisa que aprendi depois de alguns eventos: foto da mesa montada por mim rende muito mais engajamento no Instagram do que foto de produto no estúdio. A mesa no local, com a decoração da festa ao fundo, é o portfólio mais poderoso que existe.
Sempre fotografo antes dos convidados chegarem, e sempre peço autorização formal para usar as imagens nas redes sociais. Tenho uma mensagem padrão que mando no WhatsApp logo após a confirmação do pedido: “Posso fotografar a mesa no dia para divulgar no meu Instagram? Prometo que as fotos ficam lindas e marquei você se quiser.” Quase todo cliente aceita, e muitos pedem pra ser marcados de qualquer forma.
Se o evento tiver videomaker contratado, vá um passo além: peça autorização para receber o vídeo da mesa depois da edição, ou pelo menos o trecho que mostra os doces. Um vídeo profissional da sua mesa num evento bem decorado vale mais que qualquer reels que você grave na cozinha. A maioria dos videomakers manda sem problema quando você explica que é para divulgação do seu trabalho, não do evento em si. Se houver resistência, ofereça trocar por crédito profissional nos seus posts, que cria uma parceria natural de divulgação mútua. Esse material (fotos e vídeo) é o portfólio mais poderoso que existe para captar novos clientes de evento.
O Atendimento Humanizado Que Fecha Pedido e Evita Sobra
A maioria das confeiteiras manda cardápio e preço e espera o cliente decidir sozinho. O que eu faço é diferente, e é o que mais fideliza: antes de montar qualquer proposta, faço um briefing pelo WhatsApp que parece conversa, não formulário.
As primeiras perguntas que sempre faço são sobre o evento em si. Quantos convidados? É festa infantil, adulto ou misto? Vai ter outros doces na mesa, tipo sorvete, mesa de guloseimas, bolo individual? Isso importa muito porque muda tudo na quantidade que eu vou sugerir.
E tem uma pergunta que eu nunca pulo: você já teve a oportunidade de experimentar meus brigadeiros ou os de alguma outra confeiteira em alguma festa? Essa pergunta me dá dois presentes de uma vez. Primeiro, eu sei se o cliente já conhece brigadeiro gourmet de verdade ou se vai se surpreender com o que recebe. Segundo, descubro se foi uma indicação, quem me indicou, e posso agradecer depois. Indicação merece reconhecimento.
Quanto brigadeiro por pessoa: a conta que todo mundo erra
O mercado indica de 5 a 7 brigadeiros por pessoa. Na minha experiência, 5 já é suficiente na maioria dos eventos, principalmente quando tem outras opções de doce na mesa. Com 7, a maioria dos clientes fica com sobra, e sobra gera uma sensação estranha depois da festa, parece que desperdiçou dinheiro.
Minha recomendação padrão é 5 brigadeiros gourmet por pessoa como ponto de partida, ajustando para mais ou para menos dependendo de dois fatores: se os brigadeiros são a única atração de doce da mesa, ou se têm mais doces competindo pela atenção.
Para outros doces comuns em mesa de evento, aqui vai minha referência:
| Doce | Quantidade sugerida por pessoa |
|---|---|
| Brigadeiro gourmet | 5 a 7 unidades |
| Brigadeiro tradicional | 5 a 7 unidades |
| Bem-casado | 1 a 2 unidades |
| Mini bolo no pote | 1 unidade |
| Cupcake | 1 unidade |
| Trufa | 2 a 3 unidades |
| Beijinho ou cajuzinho | 3 a 4 unidades |
Se o evento tiver sorvete, mesa de guloseimas ou bolo individual para cada convidado, reduzo a quantidade de brigadeiro para 5, porque a concorrência por atenção é real e ninguém quer carregar doce de volta pra casa.
Sabores por perfil de público: o que eu sempre oriento antes de fechar
Essa parte eu considero uma das mais importantes do atendimento, porque é onde eu posso ser honesta e realmente ajudar o cliente a tomar uma boa decisão.
Festa com maioria de crianças: evito caramelo salgado (o contraste doce-salgado divide muito as crianças) e evito qualquer sabor com chocolate meio amargo ou amargo (criança não aprecia). Os mais seguros para público infantil são brigadeiro tradicional de chocolate ao leite, ninho, ninho com nutella e morango. São os que somem mais rápido da mesa.
Festa com maioria de adultos: o cardápio pode ser mais ousado. Pistache, caramelo salgado, maracujá, frutas vermelhas, meio amargo com flor de sal. Adultos que conhecem brigadeiro gourmet apreciam muito mais sabores equilibrados, com ingredientes nobres, onde o doce não esmaga o sabor.
Festa mista: monto o cardápio em duas camadas. Uma base de sabores que agrada crianças e adultos (tradicional, ninho, morango), e um ou dois sabores mais sofisticados que ficam identificados para o público adulto. Assim todo mundo encontra algo.
A lógica da quantidade mínima por sabor: por que ela existe e como explico ao cliente
Aqui tem uma parte técnica que sempre explico com transparência, porque cliente que entende a lógica aceita melhor do que cliente que simplesmente recebe um “não consigo fazer essa quantidade”.
Cada medida de massa rende 25 brigadeiros, e eu trabalho com mínimo de 50 por sabor (duas medidas feitas juntas). Isso significa que os múltiplos que consigo atender são 50, 100, 150. Se o cliente quer 57 de um sabor, 54 de outro e 55 de um terceiro, não consigo porque não bate com a medida, e ainda geraria uma confusão desnecessária de produção com vários sabores em quantidades diferentes e picadas.
Como eu explico isso no WhatsApp:
Por isso essa informação entra cedo no atendimento, antes do cliente montar qualquer pedido na cabeça. Quando mando o cardápio pelo WhatsApp, já incluo uma nota simples junto:
“Aqui trabalho com mínimo de 50 unidades por sabor. Isso garante que cada sabor saia com a qualidade e a consistência que eu gosto de entregar. Me diz quais sabores você está pensando e eu te ajudo a distribuir a quantidade total de um jeito que fique certinho pra você.”
Dessa forma o cliente escolhe os sabores já sabendo da regra, sem criar expectativa de quantidade que eu não consigo atender. Quando a orientação vem depois que o pedido já foi feito, parece recusa. Quando vem antes, parece cuidado.
Assim o cliente entende a lógica e participa da solução em vez de sentir que estou recusando o pedido dele.
Sabores variados em pequena quantidade: quando vale e quando não vale
Muitas clientes querem um cardápio extenso com muitos sabores em pouca quantidade de cada. Eu oriento com honestidade: se você tem 100 convidados e quer 10 sabores com 10 brigadeiros de cada, o visual da mesa fica limitado e o trabalho de produção sobe muito.
O que funciona melhor na prática é de 3 a 5 sabores bem representados. Mesa com 3 sabores em 50 unidades cada tem muito mais impacto visual e operacional do que 10 sabores em 15 cada.
O resumo da encomenda que envio antes do evento
Na semana do evento, mando pelo WhatsApp o resumo completo do que foi fechado. Fica assim, de forma simples e clara:
“Oi, [nome]! Estou confirmando o pedido para [data]:
Brigadeiro gourmet de pistache — 50 unidades
Brigadeiro gourmet de ninho com nutella — 50 unidades
Brigadeiro tradicional de chocolate — 25 unidades
Total: 125 unidades
Valor total: R$ XXX
Chave PIX: [chave]
Saldo restante: R$ XXX (a ser pago na entrega)
Qualquer dúvida estou aqui. Mal posso esperar para ver tudo pronto na sua festa!”
Esse resumo serve de confirmação para as duas partes, evita mal-entendido na entrega e já deixa o pagamento encaminhado. Depois do evento, mando uma mensagem pedindo feedback e, se a cliente quiser, peço autorização para postar as fotos da mesa.
Como Precificar Para Eventos e Festas
Precificação para eventos exige adaptações em relação à venda individual.
A primeira é considerar volume e desconto progressivo. Em pedidos acima de determinada quantidade (100 brigadeiros, 50 mini bolos), faz sentido oferecer pequeno desconto. Geralmente 10% a 15% para volumes médios, podendo chegar a 20% em pedidos muito grandes.
A segunda é incluir custos específicos do evento. Montagem de mesa no local, transporte longo, equipamentos extras, equipe auxiliar se houver. Tudo entra na proposta.
A terceira é manter margem saudável apesar do desconto. Volume permite reduzir custos unitários, mas a margem total deve ser preservada. Cuidado para não dar desconto que destrói o lucro.
A quarta é considerar pagamento antecipado. Cliente corporativo geralmente pode pagar antecipado total ou em duas parcelas. Negocie isso desde o início para fluxo de caixa adequado.
A quinta é precificar com fórmula profissional. Custos diretos + custos indiretos + mão de obra multiplicado por margem entre 1,8 e 2,2.
Como Fechar Contratos Recorrentes Com Empresas
O grande ouro não é o pedido único. É o contrato recorrente. Empresa que contrata uma vez e fica satisfeita pode contratar mensalmente.
Para transformar primeiro pedido em cliente recorrente, aplique as seguintes estratégias.
A primeira é entregar acima da expectativa no primeiro pedido. Quantidade ligeiramente maior, embalagem caprichada, bilhetinho de agradecimento dentro da caixa, atenção a detalhes. Cliente espera bom, recebe excelente, lembra de você. Aprendi que o primeiro pedido é quase um teste sem o cliente te dizer que está testando. Ele está avaliando se pode confiar na sua consistência antes de se comprometer com algo recorrente.
A segunda é manter contato pós-entrega. Mensagem agradecendo, pedindo feedback, oferecendo continuidade. “Foi um prazer atender o evento. Lembrei aqui que vocês têm reunião mensal. Posso preparar algo para o próximo mês também?”
A terceira é propor contrato mensal com vantagens. Para empresas que fazem encontros regulares, ofereça pacote mensal com pequeno desconto e prioridade na agenda. Empresa ganha previsibilidade. Você ganha receita recorrente.
A quarta é lembrar de datas importantes. Aniversário de fundação, datas comemorativas do setor, fim de ano. Entre em contato proativamente com sugestões antes de ser solicitada.
A quinta é manter padrão de qualidade impecável em todos os pedidos. Consistência absoluta é o que sustenta contratos recorrentes.
Os Erros Que Sabotam Vendas Para Eventos
Algumas atitudes destroem oportunidades de fechar pedidos grandes. Fica atenta para evitar.
O primeiro erro é tratar cliente corporativo com a mesma linguagem informal do cliente individual. Empresa espera comunicação mais formal, organizada, com documentação adequada. Manter postura profissional desde a primeira mensagem é fundamental.
O segundo é enviar foto solta no WhatsApp em vez de proposta estruturada. Empresa precisa documento para aprovar internamente, comparar com concorrentes e arquivar para futuro. PDF profissional é mínimo esperado.
O terceiro é aceitar prazo apertado para evento grande. Cliente quer pedido para depois de amanhã com 100 brigadeiros gourmet personalizados. Aceitar gera produção corrida, qualidade comprometida, cliente insatisfeito. Mantenha o prazo mínimo necessário para qualidade.
O quarto é não pedir sinal de pagamento. Pedido grande sem sinal pode evaporar dias antes do evento, deixando você com ingredientes comprados e tempo bloqueado. Cobre 50% para confirmar.
O quinto é não confirmar detalhes antes da entrega. Ligue ou mande mensagem 24 horas antes do evento confirmando endereço, horário, contato no local, condições especiais. Confirmação evita imprevistos no dia.
O sexto é entregar e desaparecer, tanto fisicamente quanto depois do evento. No físico: se o cliente optou por mesa montada e você só deixou as caixas na porta, a apresentação final não vai ficar do jeito que você planejou, e a culpa vai ser sua mesmo que o produto esteja perfeito. Sempre que possível, ofereça o serviço de montagem presencial. No pós-evento: pedido entregue sem follow-up vira venda única. Pedido entregue com agradecimento, foto da mesa e oferta de continuidade vira cliente recorrente.
O sétimo é não documentar o trabalho. Cada evento atendido é portfólio. Fotografe a mesa montada antes dos convidados chegarem, documente os produtos finais, peça autorização para usar nas redes sociais. Portfólio gera novos clientes.
Como Construir Reputação No Mercado de Eventos
A reputação no mercado corporativo se constrói com consistência ao longo de meses. Diferente do cliente individual que confia em propaganda visual, cliente corporativo confia em prova social e histórico.
A primeira estratégia é coletar depoimentos formais após cada evento. Mensagem simples no WhatsApp pedindo “se puder me enviar um depoimento curto sobre o serviço, será muito útil”. A maioria das empresas envia.
A segunda é montar portfólio digital com casos. Para cada evento atendido, monte uma página com foto da mesa, descrição dos produtos servidos, contagem de pessoas atendidas, depoimento do cliente. Em 12 meses você tem portfólio impressionante.
A terceira é manter rede de contatos profissionais. Conecte-se no LinkedIn com pessoas responsáveis por compras corporativas, organizadores de eventos, decoradores. Compartilhe conteúdo profissional regularmente.
A quarta é entregar surpresas estratégicas. De vez em quando, na entrega para cliente corporativo, adicione cortesia não combinada (3 brigadeiros extras, embalagem especial para um dos colaboradores). Gera lembrança positiva imensa pelo investimento pequeno.
A quinta é participar de feiras e eventos da área. Feiras de buffets, eventos de noivas, encontros de empreendedores. Networking presencial ainda é poderoso para gerar pedidos corporativos.
Vender para eventos é uma das alavancas mais poderosas para multiplicar o faturamento, mas funciona ainda melhor quando integrada a uma estratégia completa. Confira nosso guia definitivo sobre como profissionalizar confeitaria caseira com todos os 8 pilares do crescimento sustentável.
PERGUNTAS FREQUENTES
Posso vender doces para eventos sendo MEI?
Sim, totalmente. O MEI atende perfeitamente confeitarias que vendem para eventos pequenos e médios. A vantagem é que você pode emitir nota fiscal, exigência comum em vendas corporativas. O limite anual de R$ 81.000 do MEI comporta vários eventos mensais sem problemas.
Qual o ticket médio de uma venda de doces para evento?
Varia conforme o tipo. Eventos corporativos pequenos ficam entre R$ 400 e R$ 1.500. Festas infantis entre R$ 800 e R$ 2.500. Casamentos entre R$ 1.500 e R$ 4.500. Confraternizações de empresas entre R$ 1.000 e R$ 3.500. Em média, ticket de eventos é 10 a 20 vezes maior que vendas individuais.
Como encontrar empresas que contratam doces para eventos?
Use 5 canais: indicação ativa da rede pessoal, visita presencial em empresas próximas com mimo de degustação, parcerias com profissionais de eventos como decoradores e cerimonialistas, marketing digital com conteúdo específico e cadastro em plataformas de fornecedores.
Preciso de cozinha industrial para atender eventos?
Não para eventos pequenos e médios. Sua cozinha caseira atende perfeitamente eventos de até 150 pessoas com planejamento adequado. O que importa é cumprir normas básicas de higiene da Vigilância Sanitária, ter equipamentos adequados para o volume e fazer planejamento antecipado.
Vale a pena dar desconto para fechar pedidos de evento?
Sim, mas com critério. Volume permite reduzir custos unitários, então desconto entre 10% e 15% sobre o preço unitário é justificável para pedidos médios. Em pedidos muito grandes pode chegar a 20%. Cuidado para não dar desconto que destrói a margem total.
Que Cada Evento Seja Uma Conquista
Sua confeitaria já tem qualidade no produto. Agora está na hora dela conquistar o mercado corporativo.
Agora me conta aqui nos comentários: você já atende eventos ou ainda está só no cliente individual? E se já atende, qual tipo de evento tem dado mais resultado na sua cidade, festa infantil, corporativo ou casamento?
Tem uma questão que sempre divide confeiteiras que vendem para eventos: você prefere fazer a entrega e ir embora, ou oferece o serviço de montagem presencial? Quem defende ir embora diz que economiza tempo e consegue atender mais eventos no mesmo dia. Quem defende a montagem presencial diz que o resultado final fica muito melhor e o cliente fideliza mais fácil. Qual é a sua posição?
Se esse guia te ajudou a enxergar o mercado de eventos com outros olhos, curte aqui embaixo e compartilha com aquela amiga confeiteira que ainda acha que precisa de cozinha industrial para atender empresa. Ela vai se surpreender com o que dá pra fazer com o que já tem.
Confeiteira há mais de 18 anos, ajuda mulheres a transformar a confeitaria caseira em um negócio que dá lucro de verdade através do blog Confeitaria Lucrativa.
